Comience por la porción
Un envase puede contener varias porciones. Los valores suelen corresponder a la porción declarada; compárela con lo que comerá. Un cuenco, botella o bolsa no equivale necesariamente a una porción. Las etiquetas del libro son ejemplos educativos, no productos verificados.
Haga la multiplicación
En un ejemplo con 400 mg de sodio por porción, dos porciones aportan 800 mg. Compare cantidades equivalentes si las etiquetas usan porciones diferentes. La calculadora realiza esa multiplicación. No establece su límite diario ni determina si un alimento es adecuado para su historia médica.
Mire más allá del frente del envase
«Natural», «orgánico» o «vegetal» no indican el sodio. Lea la etiqueta, compare productos e incluya salsas y aderezos. Las etiquetas normalmente no indican oxalato y no responden todas las preguntas de prevención. Sus resultados de cálculos y orina ayudan a decidir qué factores importan.
Calcule el sodio de su porción
Cálculo educativo. Su profesional establece los objetivos individuales.
Sus próximos pasos
- Compruebe porción y porciones por envase.
- Multiplique el sodio por lo que comerá.
- Compare porciones equivalentes y sus objetivos individuales.
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Libro y fuentes
Adaptado de Stones Unlocked, de David Shusterman, MD. El tratamiento y la prevención se individualizan.